派遣契約から紹介予定派遣にきりかえられるの?

もちろんできます。ただし、派遣先企業・派遣元企業・派遣社員の3者の合意が必要になります。
流れとしては、通常の派遣契約を一旦解除し、新たに紹介予定派遣の契約を結びなおす必要があります。